Mattmouthe:
Je me pose donc une question: comment faire pour relier mes différents capteurs à ma carte Arduino? Vaut il mieux câbler ou utiliser le bluetooth/wi-fi?
Et bien en fait, ça dépend un peu des capteurs que tu vas choisir et/ou fabriquer.
Si tu as la possibilité de câbler, c'est plus simple à faire et très fiable. Sinon, je crois savoir que pas mal de capteurs météo fonctionnent en 433MHz, et la tu trouvera pas mal d'émetteurs/récepteurs dans cette fréquence.