Ciao, io e d alcuni amici avevamo in mente di metter su una piccola gestione di una serra (dimensioni ridotte eh!) usando un sensore di temperatura e un sensore di umidità per poi accendere eventuali serpentine, ventole o luci quando si presentava il caso.
Ovviamente per ora è tutto molto in fase "bozza" comunque posso dirti che per il termometro ho scelto il tuo stesso sensore mentre per il sensore di umidità ho trovato un sensore che sembra essere utile ma forse un po' costoso: 30 euro ma forse sembra valido, ti lascio il link