Hola!
Ya he vuelto por aquí!!
Cuando empezamos el hilo de adquirir una señal analógica a la mayor frecuencia posible, deje pasar por alto que estas usando un sensor cuya señal es digital, y que podrías conseguir mucho mejor tus propósitos con otras aproximaciones (hay un par de hilos estos días acerca de interrupciones). Puse la captura de la PSD, porque me pareció gracioso, pero veo que ha dado mucho juego!!