Cowfaith, le "+- 0,2°C" affiché par le constructeur est un argument commercial en faveur de l'intercheangabilité de la thermistance mais pour faire d'une telle thermistance un capteur de température à +-0,2° exploitable ça ne suffit pas, il faut maitriser tous les autres éléments de la chaine : source de courant, amplification...(conditionnement du signal). Il me semble qu'à de tels niveaux de précision de mesure de t° sur une plage de température étendue il y a en général calibrage : pour vendre et maintenir dans les spécifications.
Pour tirer le meilleur de cette thermistance et si tu n'as pas encore acheté le convertisseur ADC je te conseillerai plutôt de rechercher un bon convertiseur ratiometrique et une résistance série à 0, 1% (ratiometrique parce que le capteur est içi résistif et que cela permet d'éviter l'imprécision de la référence de tension et l'imprécision de la source de courant). (ADC ratiometrique possible si accès à Vref)
Ensuite selon la plage de température visée choisir la 'bonne' équation ou une simple linéarisation....
La doc fournit les deux coefficients principaux pour l'équation de Steinhart.
Un courant un peu plus élevé est envisageable à condition de n'alimenter la thermistance qu'une fraction de seconde pour faire qq mesures.
