Si supongo que se puede hacer, voy a ver si recapitulo la información y miro a ver que necesito. si no hay nada ya hecho.
He visto que usan la entrada de teclado del pc, y una placa que hace de puente y tiene las entradas de joystick y pulsadores, y emula pulsación de teclas, aunque mantiene el teclado activo puesto que hace de puente.
Si alguien quiere ayudarme subo la información. Parece ser que venden las placas hechas a razón de unos 50 a 60 euros mas portes. Con arduino se harian por muchísimo menos.