Cristal para programar Bootloader en ATMEGA328P usando Arduino UNO

Hola,
necesitarías tener una board definida con esa frecuencia en "boards.txt", supongo, y que donde ponga
atmega328.build.f_cpu=16000000L
ponga la frecuencia de tu cristal. A lo mejor encuentras en Internet alguna board definida así.
Puedes mirar aquí
http://www.ladyada.net/learn/avr/fuses.html