Como va el proyecto?.
Va teniendo muy buena pinta 
y la idea de usar el mando para el garaje esta muy bien, cual es el precio? y realmente necesita una fuente de alimentacion de 12v a 2A?
Tambien me a parecido muy interesante el DS18B20 Creo que seria facil pasar 2 cables por dentro de las paredes.
Tambien creo que deberías usar la temperatuda de la calle, porque si la temperatura en la calle son 19 o 20º en la calle y dentro esta a 18º para que se va a encender la calefaccion.
Espero leer noticias pronto