Mira el circuito 9 de el pdf que te adjunto, te va a servir mucho.
En cuanto a la distancia, creo que podrías tener problemas de perdidas, pero has la prueba, si te falla deberias colocar un amplificador entre la LDR y el arduino, pero antes seria bueno que hicieras las pruebas con un led en el arduino, luego varios leds, luego a mas distancia...
Saludos!