lesto:
tu preso temperature (float, non stampabile), trasformato in stringa e riposta la stringa all'interno di test(array di char == stringa, stampabile), ora dovresti stampare la stringa invece continui a stampare il float, causando un casino simile a quello coi puntatoriu con il long, ma dai risultati più imprevedibili (vuiene usato come indirizzo alcuni bit della mantissa e quelli dell'esponente se non erro, ma di questa è una sottigliezza che puoi ignorare)
Grazie Lesto per la tua partecipazione al mio problema, alla fine ho risolto grazie anche ad un tuo vecchio post del 2011, sulla scomposizione in due interi..., adesso funziona, certo ho tanto da imparare eheh