scusate la domanda mona: ipotizzare che il sensore sia scassato e per qualche motivo dopo breve si saturi in qualche modo o che si riscaldi in qualche suo componente interno inficiando i risultati è un'ipotesi da scartarsi a priori?
imho sarebbe bello capire appunto quali sono le tempistiche con il quale si verifica il problema: non so accedo l'arduino e dopo 3 o 30 secondi da i numeri, tolgo tensione per 10 e poi riparte giusto... o capire cosa succede facendo 1000 misurazioni tutte consecutive con un bel ciclo for e poi un bel delay di qualche secondo eccetera eccetera...