le "tab" non sono uppate, a meno che non siano classi/librerie che sono richiamate nel file .pda
ah, se le librerie intendi modificarle/usarle per un solo progetto/chessò, puoi anche metterle nella cartella del progetto, e ti compariranno come tab.
però poi per richiamarle anziché fare
#include <EEPROM.h>
devi fare
#include "EEPROM.h"
è molto utile se per esempio stai usando delle librerie ufficiali arduino modificate, così non crei casini agli altri sketch
io suggerisco di non mischiare librerie ufficiali e non perché quelle ufficiali sono considerabili bug-free, quelle non ufficiali sono distribuite "senza garanzia"
dunque, salto il metodo di uwe per il motivo sopracitato, ne restano 2 nella tua cartella utente ci dovrebbe essere la cartella "sketchbook":
caso 1:
crei la cartella "libraries" e ci sbatti dentro la libreria dezippata. In questo modo sarà disponibile per tutti i progetti.
caso 2:
localizzi la cartella del tuo progetto, la apri e ci sbatti dentro la cartella della libreria (ricordati che in include potrebbe essere necessario mettere il nome della cartella tipo
#include "nomecartella/EEPROM.h", e la libreria sarà disponibile solo per il progetto
entrambi i metodi dovrebbero funzionare per win, mac e linux (anche se varia la posizione della cartella utente, il resto è uguale)...
anzi forse per win nelle cartelle in include non si mette / ma \ (che sarebbe , ma essendo \ carattere speciale ci vuole doppio...)