Der er noget galt med dine { } 'e
if (rpmcount==1) // Hvis vi har drejet mindst et trin
timeold=millis(); // Så noter aktiviteten
else // ?? dvs hvis vi enten har stået stille eller drejet for hurtigt ??
if (rpmcount >= 15) { // hvis der er gåt 15 interrupts
rpm = 30000L/(millis() - timeold)*(rpmcount-1); // udregn det til rpm.
rpmcount = 0; // nulstil for næste 15 tick runde
{ //??
Serial.println(rpm); // udskriv rpm udregningen
} // ??
if (millis()-timeold > 5000) // skulle været helt udenfor, nu er den del af det 15.e tick
// - test om vi står stille
{
Serial.println("tiden er udlobet"); } // skriv vi står stille
// mangler et afsluttende } (som så står det forkerte sted...
Jeg har givet nogle hints. Jeg kan også omskrive koden, men den er næsten der. Overvej om if'erne behover være nested eller med else.