Ciao, provato adesso e molto piu veloce del dht11 che costa il quadruplo ma hanno la basetta con il connettore(2 li ho pagati 20€ il ds18b20 3.50€ solo chip)
secondo me si puo leggere anche una decina di volte al secondo anche perche, credo, che questo bus una volta inizializzato sia di sola lettura per il micro e i sensori che sono collegati sparano continuamente la lettura sincronizzandosi fra di loro?
per la seconda parte adesso come adesso non contare su di me, riesco a malapena a far partire uno sketch gia funzionante!