Wenn nicht bekannt ist, wie die App Daten(pakete) sendet, muss man das erst einmal herausfinden. Dazu legst du am besten dein BT-Modul erst mal an andere Pins und lädst das Beispiel SoftwareSerialExample über die "normalen" RX und TX des Arduino schließt du deinen Programmieradapter an, so kannst du über den Serial Monitor (oder ein beliebiges Terminal-Programm) lauschen, was so übertragen wird. Mit diesen Informationen meldest du dich dann hier zurück. 