se sulla cassetta ci sono dei midi mono forse ll'analogRead basta 
l'ADC arduino è troppo lento e troppo poco preciso.. l'audio richiede un campionamento a circa 32-44KHz a 15-16bit...
con il clock ADC a 16MHz/prescale (128 standard, 2 minimo, 16 minimo consigliato da datasheet), e circa 13 clock ADC a lettura, hai di standard 9.6Khz e 77KHz con prescaler a 16. peccato che la precisione dell'adc scenda da 10 a 8bit...