Visto che non hai mai programmato dovresti prima limitarti a fare i primi passi (come accendere un led, leggere lo stato di un pulsante, ecc) sino poi arrivare a costruire quello che più ti piace da solo! (con moltissima soddisfazione, credimi 
)
Con un po di pazienza puoi capire come fare e cosa fare per programmare. Esistono molte persone che "giocano" con Arduino e tante sono italiane ed hanno anche pubblicato le loro esperienze on line. Basta fare un poco di ricerche con Google (es: http://mnicolato.altervista.org/arduino/arduino.htm)
Se non hai problemi con l'inglese ci sono molte fonti utili, una ad esempio è questa Page Not Found | Lulu
Ma sopratutto dal sito di arduino (http://www.arduino.cc/) puoi avere tutte le info che ti servono (ed un aiuto concreto per i tuoi esperimenti in questo forum)