Problemas com relé

para identificar vou postar a etapa final do sistema de controle de temperatura que eu quero.

Um ventilador de 220v no lugar do led verde que utilizo hoje
um aquecedor de 400w no lugar do led vermelho que utilizo hoje
o ds18b20

quando este sistema rodar sem problemas por alguns dias eu inicio o controle da luminária também... mas agora vamos por etapa para não embaralhar tudo, apenas a temperatura por enquanto.
Verifiquei que o sensor com este novo código está mais lento para lançar a temperatura, eu coloco o dedo para aquecer o sensor e demora bastante até retornar a temperatura ambiente... antes era mais rápido.

Ao final podemos disponibilizar este controle de temperatura para todos, garanto que mais gente interessado em controlar o aquario.