far muovere un servo un grado alla volta ad ogni pressione

il codice va bene ma devi fare attenzione che pos sia sempre compreso tra 0 e 360.

in oltre delay(15); mi sembrano pochi, (15 millisecondi, la reazone umana si aggira sui 100, fai conto che 30ms sono la durata di un frame di un video a 30FPS, ovvero la TV più o meno)