non avevo pensato al *2, ecco perche' allargand a 512 non andava piu' nulla 
dai miei test risulta questo:
con buffer a 128Byte riesco a ricevere sui 128, piu' o meno poco piu' poco meno, sembrerebbe che lui riempie tutto il buffer e poi lo svuota alla fine,
(e' corretto dire che se invio 128 caratteri sulla seriale sto' inviando 128byte ? e nella Ram di arduino vengono occupati 128Byte ?)
con buffer a 256Byte riesco a ricevere massimo 220caratteri, se ne mando di piu' salta la Ram a volte fino al riavvio.
Non mi ritrovo invece sul delay di cui sopra:
se lo tolgo ricevo solo una decina di caratteri
se lo aumento non cambia nulla, resta solo un po' piu' freezato l'lcd durante la ricezione