Bonjour,
si tu te contentes d'une reconnaissance vocale avec les restrictions suivantes:
-reconnaissance d'une seule commande à la fois (un mot, ou un mot-composé, ..je n'ai pas testé avec 2 mots rapprochés ex: "donne l'heure" )
-si création d'un lexique (pour bien l'adapter à ta réalisation) il sera monolocuteur, c'est à dire que le ou les utilisateurs devront enregistrer leurs commandes vocales (au total maxi 32 commandes) et surtout ne pas le commander avec des mots hors lexique sinon cause de réponses fantaisistes.
- il y a un lexique multilocuteur prédéfini, mais les commandes (anglais, français,....) correspondent au déplacement d'un mobile et aux nombres de 0 à dix
voir ce module http://www.lextronic.fr/P5735-module-de-reconnaissance-vocale.html
existe en version shield avec librairie Arduino. Nécessite 2 pins digitales
pour la restitution il y a ce module qui peut enregistrer jusqu'à 512 fichiers (total 2 Go)
http://www.lextronic.fr/P5732-micro-module-de-restitution-de-fichiers-audio.html
le code de gestion de l'interface est dispo sur le web. Nécessite 4 pins digitales
Mais ce n'est pas l'idéal pour débuter en électronique. En restant très abordable pour un non spécialiste qui s'est fait la main sur des montages de base.
J'ai fait un petit projet avec une Uno, ça marche bien.
Je n'ai pas d'avis pour les autres fonctions de ton projet.