Il sensore ACS758 esiste in diverse versioni con range di misura diverse (+50 a +200A e da +/-50 a +/-200A)
Presumo che hai un modello per alternata e misuri una corrente alternata.
Il valore che leggi dipende dal momento di lettura durante la sinusoidale. Devi fare una media e sottrarre l' offset.
Se le mie supposizioni sono sbaglaite descrivi meglio che sensore hai e che corrente misuri.
la differenza tra 2,27V e 2,32V sono 50mV percui malappena 10 ADC (con un riferimento di 5V). C'é una certo errore di misura che fa variare leggermente il valore letto.
Ciao Uwe