No he entendido muy bien la pregunta ni el objetivo.
¿ Es que quieres leer los dos carateres "\n" con el serial read ?
Recuerda que el serial read lee de uno en uno y tu tienes ahi dos "" "n"
¿es eso lo que quieres decir o es que quieres leer al ASCII correspondiente que en este caso es el 10 en DEC o 0xa en HEX?
Mira este enlace y los ascii:
http://lsi.vc.ehu.es/asignaturas/FdIc/labs/a1/htm/asciis.html
PD: El titulo de "novato atascado" no es util ni vale a nadie para hacer una busqueda en los foros con un problema determinado, mejor que lo cambiaras por algo que describa tu problema.
Imagina alguien que no le va la pantalla LCD no va a hacer una busqueda por el texto "novato necesita ayuda" lo logico es que buscara por LCD + ARDUINO y cosas asi pues novatos con ayudas hay miles de mil cosas...