So, sieht gut aus 
Ich habe mal die Masse von der Source direkt nach rechts weg verlegt, nun läuft es absolut fehlerfrei
Gerade lasse ich das Programm mal zu Testzwecken mit 50kHz laufen, bisher ohne Fehler!
Ich habe trotzdem mal noch in das Bild die Anschlussklemme der Spannungsversorgung (GND/+12v) und die Positionen der Spannungsregler (7808/7805) eingetragen. Da ich kein neues Bild gemacht habe, ist die Masseleitung vom MOSFET natürlich noch die Alte.
Wenn du also noch einen kurzen Kommentar zu der Masseführung hast, würde mich das schon interessieren. Wie gesagt, ich lerne gerne dazu 
