Sulla mia UNO vedo un quarzo, quindi a che serve UN ALTRO quarzo?!?
Il quarzo sull'Arduino 2009 e Uno è un 16Mhz.
Oltretutto il quarzo è usato dall'RTC direttamente.
Se vuoi abolire un RTC, allora con uno shield Ethernet puoi fare una query ad un ntp server o altro ancora 