In base a quello che appare direi che è molto probabile che vengono controllati i singoli segmenti di ogni cifra in funzione dei bit del valore che invii, ovvero un byte è composto da 8 bit e 7 di questi corrispondono ai segmenti del display, se c'è anche il punto è legato all'ottavo bit.
Se invii una serie di valori dove metti a 1 solo un bit per volta per ogni byte in un attimo hai la codifica, usa il formato binario "0b00000000" mettendo a 1 solo un bit per volta.
Devi inviare 4 byte per volta, uno per ogni cifra del display, e non singoli byte per ogni invio.