tieni presente sempre i due paramtri principe in elettronica, tensione e corrente
per quanto riguarda la tensione non ci sono problemi, 5V sono 5V, niente trucchi, niente inganni.
La corrente invece e' il probema, quanto assorbe questo sensore ? guarda sul datascheet, se assorbe una quantita' di corrente intorno ai 200mA vai tranquillo, altrimenti si trovano altre soluzioni.