Hola, yo tambien pense en hacer algo asi. Por que casi todos los programadores solo dejan elegir 2 temperaturas "dia/noche"
Ademas mi caldera es Saunier Duva y tiene E-BUS.
Yo pense en conectar varios arduinos con bluetooth con medidores de temperaturas y humedad. Asi pondria uno en el balcon, y si la temperatura de la calle esta cerca de la programada que apague la caldera.
Luego la conecxion a la caldera con un rele.
Me gusta tu idea del wifi. aunque me parece un poco caro. y asi cambiar la programacion desde internet.
Si alguien sabe como funciona el E-Bus, por favor que me lo diga.
Gracias!
edito: el Módulo Wifi Xbee CREO que no es wifi estandar, creo que es para conexiones entre 2 modulos iguales.