Tschuldigung, ich hatte vorausgesetzt, du hättest schon die aktuelle RTC Uhrzeit auf dem Serial Monitor angezeigt, und willst diese Anzeige jetzt auf dein LCD Display bringen.
#include <Wire.h>
#include <RTClib.h>
RTC_DS1307 RTC; // kann sein, dass das bei deiner RTC library anders geht ...
DateTime now;
const char LOGFORMAT[] = "%02u.%02u.%04u %02u:%02u:%02u";
void loop() {
now=RTC.now(); // kann sein, dass das bei deiner RTC library anders geht ...
...
static char dataString[20];
sprintf(dataString, LOGFORMAT,
now.day(), now.month(), now.year(),now.hour(),now.minute(),now.second() );
Serial.println(dataString); // Oder statt dessen auf's LCD
...
}