ciao
beh... e' proprio quello che ho intenzione di fare a casa mia. a breve (spero) mi dovrebbero dare la possibilita' di entrarvi ed allora vorrei proprio fare un impianto domotico come quello che hai descritto tu.
L'unica cosa che vorrei aggiungere e' la gestione (quanto meno accensione e spegimento) dei condizionatori
Purtroppo a livello di programmazione sono prossimo allo zero..... 
Per la parte elettronica, invece, non me la passo male.
A breve realizzero' l'interfaccia arduino - 220V con optoisolatori zero-crossing e TRIAC (odio i rele'!!! :P)
quindi sappi che... ti staro' alle costole!!!!
a presto
angelo