Bonjour,
D'expérience, les solénoïdes des moteurs d'aiguillages sont des usines à parasites.
A vérifier en premier : l'alimentation de l'Arduino, et surtout sa commande.
Comment les positions d'aiguillage sont-elles commandées ? Boutons poussoirs ? Si oui, leurs fils sont de magnifiques antennes...
Enfin, question subsidiaire, pourquoi utiliser de l'alternatif aujourd'hui ?
Pour les commandes électroniques, DCC ou autres, tout se fait en continu, Cf. par ex.
Extrait site Locoduino
Personnellement, sur un réseau à commande numérique MM2 (ancêtre germanique du DCC) j'utilise des commandes à transistor en continu sans aucun problème.
Bonne bidouille,
MicroQuettas