Autoreset, questo sconosciuto

menniti:
EDIT: comunque sia il condensatore lo hai collegato sul reset di Arduino quindi, al di là della prova col 328, non poteva certo essere lui la causa del problema.

Esatto, il condensatore non ha alcun punto di contatto col micro che viene programmato, è solo sul pin di reset dell'ATmega sul quale c'è lo sketch isp.