Den Touchdisplay habe ich schon fertig, das bekommt sogar ein Mädchen in der 8.Klasse hin
Kann sein, dass eine das hinbekommt, sicher nicht jede. Glückwunsch.
Das Forum hier ist weniger ein Download-Service als ein Diskussionsforum, das Leuten helfen soll, eigene Probleme zu lösen. In deinem Fall, wo du nur irgendwas demonstrieren willst, ist das ein bisschen schade, stimmt. 
Fremde Programme finden und wirklich verstehen geht nicht schneller als selber machen, wenn das "Wie" klar ist und es nur an der fehlenden Zeit liegt. Bis einem klar ist, warum das Gefundene doch nicht das macht was man sich erhofft, hat man sicher was gelernt, aber nicht unbedingt Zeit gespart.
es funktioniert ja mit Tastern. Den Arduino mit dem Touchdisplay lege ich dann bei so als
Option was man noch weiter machen kann.
Gute Idee, bevor die Zeit zu knapp wird.
Eine gute Demo führt übrigens nicht vor, wie kompliziert etwas ist, sondern wie einfach (für dich zumindest ).