E' vero però devi sapere che un alimentatore di non buona qualità può generare una tensione con un valore molto diverso da quella nominale così come una tensione che fluttua in base all'assorbimento di corrente, ma anche disturbi di varia natura.
Il consiglio è quello di spendere magari qualche euro in più per un buon alimentatore prima che ritrovarti a cercare di capire il motivo di strani comportamenti del tuo circuito poi.
Sulla questione della corrente, dipende da quanto assorbimento ha il tuo circuito. Considera che l'Arduino consuma una quarantina di mA senza far nulla, a questi sommaci ciò che assorbe quello che devi pilotare. Può bastarti un alimentatore da 500 mA come te ne può servire uno da 1A.