Wenn die Massen nicht zusammengeschaltet sind haben die verschiedenen Bauteile keinen gemeinsamen Referenzpunkt und darum können sie ein H bzw L auf den Datenleitungen (in diesem Fall I2C) nicht erkennen.
Bestimmte Kombinationen von Netzteilen können funktionieren da bei Computernetzteilen die Masse mit der Erdung verbunden ist und so über den Erdungsleiter die verschiedenen Massen verbunden sind. Dies ist aber kein anzustebender Zustand da zwischen den verschiednen Erdungsleitern Spannungen bestehen können (Brumschleifen)
Grüße Uwe