Per alzare pochi grammi hai bisogno di una certa potenza, per usare questa certa potenza devi usare del filo di uno spessore sufficiente, io ti consiglio di usare del filo da 0.9mm in sù sennò ci alzi solo gli spilli a meno che non lo alimenti con tensioni decisamente alte...
Più vicino sei più il campo megnetico è forte, più ti allontani scende ma il pezzo è anche più soggetto a "staccarsi" ovviamente xD
I sensori ad effetto di Hall non li conosco benissimo e poi bisognerebbe conoscere un modello in particolare ed approfondire comunque di norma funzionano così: se un campo magnetico li permea all'aumentare di quest'ultimo aumenta la tensione che danno in output o se sono digitali cambieranno il loro segnale...