Bene visto che ho notato dal numero di visite del topic per Automazione cotta BirraDuino che qui abbiamo molti appassionati
della brassatura di Birra casalinga nella linea di voler automatizzare tutto il processo con poca spesa
Sono qui a chiedere se ci sono volontari per realizzare un software/firmware non so come sia più apropiaot chiamarlo e contestualmente HW
per automatizzare una camera di femrentazione che ovviamente oltre che per la birra può essere usata per altro
Chi ha capacita di programmazione Arduino o di elettronica e vuole partecipare per dare una mano ben venga
IO data la mia incacapita di programmare mi do volontario per i test
La mia idea è:
Come hardware :
Sensore Audio che serve per monitorare il gorgogliamento durante la fermentazione
http://www.ebay.it/itm/1X-Sound-detection-sensor-module-sound-sensor-Intelligent-vehicle-for-arduino-/330824691323?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item4d06b02e7b
Volendo se ne puo usare anche uno ottico
Due Sensori Umidita Temenratura DHT11
http://www.ebay.it/itm/330828752668?ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1497.l2649
Inmancabile Lettore Scrittore SD per I Log e qui Usiamo una Schield LAN SD tipo la classica basata su W5100
http://www.ebay.it/itm/Ethernet-Shield-W5100-Micro-SD-Card-SlotFor-Arduino-2009-UNO-Mega-1280-2560-G6-/200946432597?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item2ec9573a55
Ovviamente come Cuore di tutto un Arduino Mega 2560
Come interfaccia per il mondo esterno un bel Lcd HD44780 20x4
Tipo questo http://www.ebay.it/itm/400448319287?ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1497.l2649
Ovviamente il Modulo RTC serve per avere un log affidabile con data ora e giorno esatti
http://www.ebay.it/itm/200804974594?ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1497.l2649
E un ACS712 current sensor module Cosi possiamo anche valutare quando ha consumato e ci è costato in soldini un ciclo di femrentazione
http://www.ebay.it/itm/270977916829?ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1497.l2649
Per lo stadio di Potenza pilotaggio celle Peltier usare IRLB3034PBF HEXFET Power MOSFET TO-220
http://www.ebay.it/itm/261034379362?ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1497.l2649
Oppure delle schede x motori già fatte tipo queste H-Bridge PWM
http://www.ebay.it/itm/230965079712?ssPageName=STRK:MEWAX:IT&_trksid=p3984.m1423.l2649
La cosa che deve fare è :
Gestione con protocollo PID Temperatura
Con 4 uscite PWM e Due rele e un uscita Buzzer
Cosi strutturato selezione per gestione o con celle peltier quindi in caso gestione inversione polarita o separati in due moduli
in caso uno vuole gestire inversioen con due canali diversi e due sezioni nella camera
O gestione classica mista resistenza gestita in PWM e gruppo frigo gestito da rele e ovviamente gruppo ventole per il ricircolo aria
Gestito o in PWM velocita regolabile o da Rele
Per questo 4 canali PWM e Due canali Rele
La retroilluminazione del LCD appena si preme un Tasto come pulsanti userei il classico schema a 4 tasti come in BirraDuino "< > Ok Esc"
Il Log dovrebbe prendere:
I dati termentatura fermentazione inpostata umidita e temepratura rilevata interna ed eterna camera di femrnetazione e cadenza sonora del gorgogliamento.
Il Buzzer puo tornare utile come allarme se non riesce a seguire la temperatura impostata e Allarme Porta Aperta
Che ne dite è fattibile Ovviamente si farebbe una Schield semplice mappando solo i Pin necessari senza saldare tutti gli streep I/O non usati.
Per il gorgolio si pensa anche ad un analizzatore tipo ottico il massimo sarebbe se esiste un sensore di OG elettronico
Volendo si puo aggiungere per chi se la sente anche un sensore direttamente nel mosto uno tipo il classico DS18B20
Cosi da avere in Analisi Tem Umidita Interna esterna e del mosto quindi tre temeprature in analisi
Anche se in teoria quella interna e del mosto dovrebbero essere uguali ma in femrentazione lettura diretta sicuramente è meglio
ma non tutti se la sentono di mettere una sonda dentro il mosto io personalmente eviterei ma dato che di I/O ne abbiamo si puo provedere.
Allego anche una bozza di schema a blocchi che ho ipotizzato spero che sono risucto a spiegare quello che mi piacerebbe fare
Ma se per iniziare già riusciamo a fargli fare quello che fa sto giocattolino per in gestione PWM sarebbe gia un ottimo Inizio
Grazie