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Topic: Contrôler la température et humidité d'un frigo à fromage ? (Read 265 times) previous topic - next topic

Col68

Bonjour chères amis, étant nouveau utilisateur merci de m'avoir accepté. Je viens de découvrir le monde de l'arduino en cherchant des solutions pour contrôler un frigo à fromage fait maison (mon seul hobby, la fabrication de fromage à la maison) pour affiné les fromages j'utilise un petit frigo sans congélateur 102 litres. Il me faut une température de 10℃ à 12°C jusqu'à 14℃ et une humidité de 80% à 90% constant afin d'obtenir un bon affinage, voici le matériel commandé pour commencer.
- 1 Funduino UNO R3 ATmega328P-PU avec câble USB
- 1 Arduino Nano V3.0 AVR ATmega328P-20AU  avec câble USB
- 1 Module Capteur de Température et d'humidité DHT11 (temp. 0℃ à 50℃ et hum. 20% à 95%)
- 1 Module de capteur de température DS18B20
- 1 Module relais 2 canaux (1 pour la température et 2 pour l'humidité)
- 1 ecran 1602 à boutons (shield)
- 40 cables 30cm pin femelle

Je n'ai pas de PC mais uniquement une tablette et l'application Arduinodroid,  mon objectif (si c'est possible) est de contrôler la température du frigo en utilisant un relais et aussi régulé l' humidité en branchant un humidificateur sur le 2 ème relais, le tout gérer avec l'écran (shield) à bouton, est ce possible s'il vous plaît ? Merci d'avance pour votre aide, conseils ou guidage, cordialement.

bricofoy

possible, oui.

mais il y a du boulot ! :)

pour gérer le fonctionnement du compresseur, il te faudra je pense faire une machine à états de manière à éviter les arret/démarrages trop rapprochés qui pourraient le déteriorer.

pour 'humidité, comment est-ce que tu ajoute/enlève de l'humidité ? il y a une électrovanne d'arrivée d'eau ? ou un autre système ?

le réfrigérateur est-il ventilé ? si il ne l'est pas tu pourris sans doute rajouter un ventilateur à l'intérieur type ventilateur de PC, ça permettrait d'homogénéiser la température et l'humidité dans tout le volume
-tu savais que si tu passe le CD de windows à l'envers, tu entends une chanson satanique ?
-non, mais il y a pire : à l'endroit, ça l'installe !

infobarquee

bonjour,
le dth11 n'est pas la référence en la matière, sauf si tu veux des écarts importants de mesures.

utilise un dth22, plus précis.

il faut utiliser l'hyseterie pour la temp et brasser l'air comme il est suggéré.
regarde dans les projets finis, il y a des exemples de couveuses, dont celle que j'avais fait avec un écran tactile permettant la programmation de la temp et humidité.

par contre, programmer juste avec une tablette, tu vas t'amuser.
AUCUNE AIDE PAR MP

bricofoy

-tu savais que si tu passe le CD de windows à l'envers, tu entends une chanson satanique ?
-non, mais il y a pire : à l'endroit, ça l'installe !

Col68

possible, oui.

mais il y a du boulot ! :)

pour gérer le fonctionnement du compresseur, il te faudra je pense faire une machine à états de manière à éviter les arret/démarrages trop rapprochés qui pourraient le déteriorer.

pour 'humidité, comment est-ce que tu ajoute/enlève de l'humidité ? il y a une électrovanne d'arrivée d'eau ? ou un autre système ?

le réfrigérateur est-il ventilé ? si il ne l'est pas tu pourris sans doute rajouter un ventilateur à l'intérieur type ventilateur de PC, ça permettrait d'homogénéiser la température et l'humidité dans tout le volume
Bonjour chère Bricofoy merci beaucoup pour vos réponses et guidage, oui en effet j'ai pas pensé à la protection du compresseur dû aux marche/arrêt intempestif, voilà 1 problème de rencontrer. Merci pour l'éclairage.
Pour l'humidité je possède des minis humidificateurs, brumisateur... le tous en 5V USB sauf le brumisateur 24V, (compte utilisé 2 humidificateurs (genre donuts) étage haut/bas avec un grand ventilos PC en haut, un petit au milieu soufflant vers les bas et un en bas de côté (pour une bonne homogénéisation)
Mon objectif était de pouvoir géré avec l'arduino le relais 2 canaux en indiquant les température souhaitée donc action compresseur à 14℃ / arrêt à 12℃ - action humidificateur à 75% / arrêt à 90%,
pour les ventilos voulais utilisé une alimentation externe avec programmateur à minuterie
et pour finir je pense à faire un trous au dessus du frigo et installer un petit ventilo absorption d'aire pour évacuer les odeurs de fromage vers l'extérieure. Mais pas évident, merci pour votre aide et votre partage de lien, je vous souhaite que du bonheur.

Col68

bonjour,
le dth11 n'est pas la référence en la matière, sauf si tu veux des écarts importants de mesures.

utilise un dth22, plus précis.

il faut utiliser l'hyseterie pour la temp et brasser l'air comme il est suggéré.
regarde dans les projets finis, il y a des exemples de couveuses, dont celle que j'avais fait avec un écran tactile permettant la programmation de la temp et humidité.

par contre, programmer juste avec une tablette, tu vas t'amuser.
Bonjour Infobarquee merci vraiment pour votre conseil, en effet vu que le dht11 était bon marché je me suis dit pourquoi payé plus chère, mais vous avez totalement raison, j'ai regardé dans les sites où ils conseil le DHT22 au 11 pour sa précisions et sa large plage de température et d'humidité, oh la la, là j'ai fait erreur j'aurais dû d'abord  me renseigner auprès d'expérimenté comme vous au lieu de venir avec mes achats :) mais bon... je vais voir pour commandé un DHT22, en tout cas super sympa merci pour l'aide, vous souhaitant bonheur, cordialement.

bricofoy

dommage de rajouter une minuterie externe pour les ventilos, l'arduino pourra bien piloter un relais de plus :)

ventiler le frigo vers l'extérieur... peut-être, mais ça risque du coup de le faire fonctionner beaucoup plus, car cet air qui est évacué sera forcément remplacé par de l'air extérieur au frigo donc chaud...
peut-être que cette ventilation peut être utilisée pour réguler l'humidité par contre, pour l'évacuer si elle est trop importante ?
-tu savais que si tu passe le CD de windows à l'envers, tu entends une chanson satanique ?
-non, mais il y a pire : à l'endroit, ça l'installe !

Col68

dommage de rajouter une minuterie externe pour les ventilos, l'arduino pourra bien piloter un relais de plus :)

ventiler le frigo vers l'extérieur... peut-être, mais ça risque du coup de le faire fonctionner beaucoup plus, car cet air qui est évacué sera forcément remplacé par de l'air extérieur au frigo donc chaud...
peut-être que cette ventilation peut être utilisée pour réguler l'humidité par contre, pour l'évacuer si elle est trop importante ?
Merci Bricofoy pour vos compétences digne de génie, effectivement je laisse tombé l'idée d'évacuation pour ne pas bousillé le compresseur du frigo, j'avais pensé à faire un trou afin d'utilisé un aspirateur de temps en temps pour aspirer l'odeur mais en ouvrant légèrement la porte du frigo sa pourrait le faire, maintenant il me faut savoir comment installer tout ça ? Pour les ventilos je pourrais usé d'un module relais capteur d'humidité, le FC13 avec capteur HR202 (dans les 3eur pièces) j'en ai acheté 2 pour testé, après avoir galéré pour le montage... enfin fonctionne, le module possède un relais jusqu'à 250V ac 10A, fonctionne pour allumer ventilos, dèshumidificateur... donc je pense utilisé ce relais avec les ventilos ? Bon ça à l'air d'être un bon projet fonctionnel, maintenant il faut que je me forme pour comprendre le montage à effectué,  à apprendre le langage robotique, chère Bricofoy je vous remercie de tout mon coeur pour l'aide et soutien apporté à ce pauvre amateur, j'attaque le site Arduino CC et google à la quête de tuto et info sur le projet (Cave à fromage) très bon week-end, cordialement.

Artouste

... dèshumidificateur...
Bonjour
Pourquoi un déshumidificateur ?
en climat tempéré , l'hygrometrie relative ambiante sera quasi toujours < à l'hygrometrie necessaire à l'enceinte d'affinage .
Perso je verrais plus un humidificateur à ultra-son pour augmenter l'hygrometrie dans l'enceinte
et une ventilation interne pour homogeneiser du mieux possible T° et H°

Col68

Bonjour
Pourquoi un déshumidificateur ?
en climat tempéré , l'hygrometrie relative ambiante sera quasi toujours < à l'hygrometrie necessaire à l'enceinte d'affinage .
Perso je verrais plus un humidificateur à ultra-son pour augmenter l'hygrometrie dans l'enceinte
et une ventilation interne pour homogeneiser du mieux possible T° et H°
Bonjour chère Artouste et merci pour vos précisions, j'utilise justement des humidificateurs à ultra-son (en forme de donuts pour humidifier l'enceinte, avec le module FC13 qui possède un capteur d'humidité HR202 dont on peut branché un appareil pour déshumidifier, ventilos...  (le frigo absorbe l'humidité) pour remédié je vais utiliser les humidificateurs et je me suis dit peut être que le module me servirait à enclencher des ventilos à l'intérieur pour homogénéiser, vu qu'il est contrôlable depuis un Arduino, j'ai trouvé un brave homme partageant de superbes infos sur l'utilisation de l'Arduino par (Eskimon).  Merci pour votre soutien, cordialement.

Artouste

... j'utilise justement des humidificateurs à ultra-son (en forme de donuts pour humidifier l'enceinte
Ton enceinte d'affinage étant relativement très petite en volume (100 l)  elle sera d'autant plus difficile a bien réguler/homogénéiser en T° et H°  , la premiere chose à faire AMHA est déjà de (tres bien) reflechir sur l'emplacement des différents capteurs,entrées/sorties de "fluides",agitateurs , etc ...

c'est pour faire une cave d'affinage en "appartement" (probleme "odeur" ) ?   :smiley-mr-green:

Col68

Ton enceinte d'affinage étant relativement très petite en volume (100 l)  elle sera d'autant plus difficile a bien réguler/homogénéiser en T° et H°  , la premiere chose à faire AMHA est déjà de (tres bien) reflechir sur l'emplacement des différents capteurs,entrées/sorties de "fluides",agitateurs , etc ...

c'est pour faire une cave d'affinage en "appartement" (probleme "odeur" ) ?   :smiley-mr-green:

Merci beaucoup Artouste pour vos conseils, je n'arrive pas à envoyé de photos, pour évacué l'odeur j'avais pensé à faire un trou sur la parois du haut, à l'intérieur du frigo inséré le bout d'un petit ventilateur centrifuge  et au dessus du parois fixé un tube en caoutchouc étanche que je voulais dirigé vers la sortie de l'aération de la chambre (au dessus de la fenêtre), mais je n'ai pas calculé le chaud qui entrerait et qui me ferais tourne le compresseur trop souvent, où laaa sa ce complique, je vais voir pour les emplacements, très important pour un projet durable, vous êtes trop fort, merci beaucoup je vous aiment tousses.

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