Te comento que en los codigos de arduino no hay nada que hable o tenga que ver con los XBEE.... lo unico que están configurados son los tres xbee para formar una red punto a multipunto, donde he introducido los parámetros que puedes ver un poco mas arriba... uno de los arduino lleva conectado un anemometro Inspeed, una shield XBEE para comunicacion con la estacion base y una shield para tarjeta SD (esto si ha sido cosecha propia, el refundir el sketch Datalogger que viene con el IDE de Arduino para introducirlo en el código del anemometro), y por otro lado, un arduino FIO conectado a un sensor SHT-15 para humedad y temperatura y a un BMP-085 para presión. Los xbee de estas dos placas tienen exactamente los mismos parametros de configuracion.
De todas formas, si quieres cuelgo por aqui los codigos, y le echas un vistazo, que para eso yo los he sacado y he modificado, y por supuesto, los publico de nuevo sin ningun tipo de problema.