Per quanto ho letto la sola differenza tra HC e AHC (advanced) dovrebbe consistere nella maggiore frequenza operativa di questi ultimi.
Effettivamente sul data-sheet dell'HC (che è comunque alimentabile da 2 a 6V) c'è scritto chiaramente che la tensione di INPUT deve essere ±0.5V rispetto all'alimentazione; mentre il data-sheet dell'AHC(tabelle 5 e 6) riporta solo il valore minimo in base alla tensione di alimentazione e temperatura, e non un valore massimo, che effettivamente lascerebbe intendere come possibile la tolleranza a cui si riferisce flz.
A questo punto non so quanto sei imbordellito a livello PCB, ma ti basterebbe mettere una coppia di R (in smd sarebbe uno spazio ridicolo) per ogni ingresso per fare un partitore 5>>3,3V e non avresti alcun bisogno di sostituirli.