La circolazione d'aria, anche se fredda, fa sempre bene ad un appartamento perché toglie l'umidità dall'interno, quindi eviti che si formino muffe sui muri e/o pavimenti.
Detto questo, Brunello dice bene: la centralina è una sciocchezza. Alla fine è una scheda che legge la temperatura e comanda degli attuatori. Il problema sono proprio le finestrelle e le ventole. Inoltre hai fatto un piano di massima dei consumi di questo impianto? Quante ventole pensi di installare? Come pensi di alimentarle? Dalla rete o tramite impianto fotovoltaico e batterie?