Si la datasheet n'indique si c'est anode ou cathode commune elle propose un schéma électrique où des diodes sont dessinées.
Si tu ne sais pas encore comment on reconnaît la cathode ou l'anode sur une diode il suffit juste de regarder dans Wikipédia avec "diode" comme mot de recherche.
Tu retourne ensuite vers ta datasheet et tu vois si c'est les anodes qui sont toutes reliées entre elles ou les cathodes.
Tu vois c'est tout simple.