Bei Postdiebstahl kannst du auch ein Postfach bei der Post beantragen, wie genau das geht kann ich dir nicht sagen aber ein Freund von mir hatte da Große Probleme und hat eins genehmigt bekommen. Das einzig nervige ist dann, das deine gesamte Post dann dort hinein geht und immer abgeholt werden muss! Die UV Lösung sollte die beste sein, wenn du deinen Nachbarn dann zur Rede stellst wird er zwar leugnen aber wohl in zukunft deinen Briefkasten meiden 
UV Farbe und UV Leds gibt es für nen schmalen Taler! Bedenke aber auch das dir im Nachhinein das ganze so ausgelegt werden kann als wenn du deinen Nachbarn hinterhet spionierst und da interessiert dann keinen mehr ob du im recht warst oder nicht!