Da Beispiel von dlca ist eine wirklich gute und einfache Lösung und kann so einfach ausgelagert werden.
Ein zweites Arduino-Board kann dann die Sollwert-Eingabe und weitere Aufgaben übernehmen.
Zum Projekt Universelles Netzgerät:
Ich bin der Autor vom Buch "Arduino Praxiseinstieg" in welchem ich den Aufbau eines digitalen Netzeiles beschreibe. Digital dabei ist natürlich nur die Sollwerteingabe über eine Minitastatur (Keypad). Das Arduino-Board liest dabei das Keypad ein und wandelt den Wert in einen digitalen Wert um welcher dann über eine einfache Digital/Analog-Wandler-Schaltung in ein Signal von 0-5 Volt umgewandelt wird.
Ein paar Bilder sind hier zu finden:
Tip:
falls du das Buch noch nicht in deinem Büchergestell hast, kann bei Amazon.de ein Blick ins Buch geworfen werden. Einzelne Seiten des Netzteilprojektes sind auch auffindbar.