J'ai vu la solution avec une structure oui, je vais tester cela aussi.
Ce que je cherche à stoker sont en priorité des strings (pour affichage lcd) afin de faire diminuer (un peu) la taille du code (la librairie SD est assez volumineuse, couplé à une carte Leonardo qui possède un bootloader lui aussi volumineux... Du coup manque de place 
)
Merci !