Merci Nicolas pour ces pistes.
J'ai également trouvé un forum sur les µc atmel où quelqu'un utilise un quartz de 32678 kHz, il faut faire une correction ensuite de la fréquence dans la programmation, donc à ce niveau ça doit être jouable.
Sur le datasheet de l'atmega 168, il est carrément fait mention de 250 µA en 8MHz et ça tombe en nanoA sous 4MHz.
Pour la tension d'alimentation il est chaque fois fait mention d'une tension de 1,8 à 1,5 volts. Pour atteindre cette tension depuis 12 volts, il faut passer par un convertisseur de tension, je pense que le gros de la consommation va passer à cette endroit ainsi que dans le ou les condo qui servent de filtre en entrée.