Vi ringrazio nuovamente per le risposte.
brunello: non so come non mi fossi reso conto che il sensore da te indicato avesse il trasmettitore a batterie, quindi senza fili. Devo dire che come soluzione non sarebbe per nulla una cattiva idea.
Anche la soluzione di niki77 è estremamente interessante, soprattutto dal lato economico $)
Penso però che procederò prima a costruire il modellino in scala così da creare poi il lato software (ho intenzione di costruire una piccola interfaccia in java con memorizzazione dei tempi e creazione di una classifica live).
Grazie infinite per l'aiuto! Utilizzerò le risorse indicatomi da brunello per produrre il modello in scala.