Gestire tutte quelle variabili e stringhe differenti può saturare la memoria.
L'Arduino UNO non ha tutta la RAM che servirebbe. Sappi che ogni stringa contenuta nello sketch, prima di poter essere usata, viene copiata nella RAM, che è di soli 2 kB.
Inoltre tutti i salti degli if e degli switch..case creano anch'essi dati che vengono memorizzati nello stack di sistema per i salti di rientro dalle subroutine, e lo stack "vive" anch'esso nella RAM.