Ti espongo la mia idea. Tu hai questi problemi con il sensore capacitativo per la natura del sensore stesso. La terra è virtuale, come vedi dal disegno che c'è nella pagina del Playground, ed è data dalla dispersione nell'ambiente circostante. Ma se tu hai una carcassa metallica, il metallo fa massa al sensore, e per questo secondo me non funziona. Il codice lo legge sempre attivato, difatti è ciò che ti fa cambiando continuamente lo stato dei led.