Arduino Uno R3 HS ou pas ?

Je peux peut être le reprogrammer avec "USB to TTL Converter"

Cela vaut le coup d'essayer. Mais teste avant si les sorties RX et TX sont bien en haute impédance (tri-state, c'est l'état à la mise sous tension) et non pas en court-circuit soit avec Vcc, soit avec GND sinon c'est le "USB to TTL Converter" qui va morfler à son tour.

Mais il faut sûrement dessouder le 16U2.

Non et en plus vu le boîtier cela serait à l'arrache.
Je n'ai pas le schéma sous les yeux mais il doit y avoir des composants CMS entre le 16U2 et le 328p.
Ce sont eux qu'il faut enlever en premier.