Ich rate mal, du willst mit einem Array von Pointern auf andere Stellen (anderen Arrays) zeigen, so dass, wenn sich dort was ändert ( Beispiel m[0][0] ) ,
auch der Wert PWMChannel[0][0] ändert ???
Das mit dem Array von Zeigern ist machbar, aber so wie du fragst, lass lieber die Finger davon ( oder du wirst in den nächsten Wochen c-Guru 
Wenn PWMChannel Zeiger sind, musst du sie als int* definieren und mit *PWMChannel[ i ][ j ] den Wert abfragen. ( Das meint mkl mit "dereferenzieren" )
Umkopieren, wenn sich ein Wert ändert, macht nicht viel Sinn, finde ich.
Aber für jede Zahl einen Zeiger definieren, braucht den doppelten Speicher... und Konstanten ( 3500 ) wären dann auch Zeiger auf Konstanten.
Warum willst / kanst du nicht die Original-Variablen-Namen ( ss[0] ) nehmen ?
Und, was meinst du mit > "vor den voids definiert " in deinem ersten Post ???
Vielleicht erzählst du, was das Ganze soll 
?
edit: [ i ] braucht Leerzeichen, wenn's als solches gemeint ist ; )